Fazla çalışma ücreti hesabında ara dinlenme süreleri (yemek, çay molaları) dikkate alınır mı?

Hayır, dikkate alınmaz. Ara dinlenme süreleri çalışma süresinden sayılmaz. Bu nedenle, fiili çalışma süresi hesaplanırken, toplam çalışma süresinden kanuni ara dinlenme süreleri düşülür ve kalan süre üzerinden fazla çalışma olup olmadığı belirlenir. (Kaynak: fazla-calisma-mesai-ucreti-nedir.html)