Türkiye'de 'ısrarlı takip (stalking)' fiillerini cezalandırmak için ceza kanununda ayrı bir suç tipi olmamasının, uluslararası sözleşmeler açısından bir eksiklik olduğu söylenebilir mi?

Evet, söylenebilir. Türkiye'nin taraf olduğu (ve sonradan çekildiği) İstanbul Sözleşmesi'nin 34. maddesi, taraf devletlere ısrarlı takibi suç olarak düzenleme yükümlülüğü getirmiştir. GREVIO raporunda da TCK'daki mevcut düzenlemelerin (özellikle m. 123) bu suçun ciddiyetini yansıtmakta yetersiz kaldığı ve ayrı bir suç tipi olarak düzenlenmesi gerektiği belirtilmiştir.