Sanığın yokluğunda aleyhine verilen bir hükme karşı, hem eski hale getirme hem de istinaf/temyiz başvurusunda bulunulabilir mi?

Evet, bulunulmalıdır. CMK m. 274 ve 292'ye göre, eski hâle getirme süresi içinde istinaf/temyiz süresi de işler. Bu nedenle sanığın, eski hâle getirme isteminde bulunduğu hâllerde, hak kaybı yaşamamak için ayrıca kanun yolu (istinaf/temyiz) isteminde de bulunması gerekir.