Yakalama işlemi sırasında kolluğun tuttuğu tutanakta, yakalanan kişinin beyanları da yer alıyorsa, bu beyanlar 'ifade' sayılır mı?

Hayır, sayılmaz. Olay yeri tutanaklarına geçen, spontane gelişen konuşmalar veya beyanlar, CMK m. 147'nin usulüne tabi bir 'ifade' niteliğinde değildir. Bu beyanlar, 'belge delili' olarak değerlendirilebilir, ancak bir ifade gibi tek başına mahkumiyete esas alınamaz. Mutlaka diğer delillerle desteklenmesi gerekir.