Gaiplik ile kaçaklık arasındaki farklardan biri de suç türü bakımından bir ayrım olması mıdır?

Evet. Gaiplik kararı her türlü suç için verilebilirken, kaçaklık kararı ve buna bağlı tedbirler (malvarlığına el koyma, gıyabi tutuklama gibi) yalnızca CMK'da sayılan katalog suçlar için uygulanabilir. Bu önemli bir farktır.