Bir kapıcının, oturduğu dairenin kirasını vermemesi karşılığında kapıcılık hizmeti görmesi şeklinde anlaşması, iş sözleşmesi sayılır mı?

Evet, sayılır. Yargıtay'a göre, bu durumda 4857 sayılı İş Kanunu anlamında bir iş sözleşmesi ve bağımlılık unsuru mevcuttur. Ücretin kira bedeli olarak ayni şekilde ödenmesi, iş ilişkisinin varlığını ortadan kaldırmaz. (Y9.HD 08/11/2016 T, 2016/20789 E., 2016/19544 K.) (URL: https://or.av.tr/part-time-calisanlarin-haklari/)